El Puigsacalm i el secret de la Ratafia

És temps de preparar el beuratge medicinal per la resta de l’any. La poció màgica de nou verda i anís. Hi ha receptes i secrets de ratafia per donar i per vendre. La nostra, és feta amb prop de 50 espècies, algunes mediterrànies i seques, i d’altres ombrívoles i fredes. Aconseguir-ne alguna i fer el cim del Puigsacalm, tot mirant d’omplir el sarró, és sense cap mena de dubte, una d’aquelles coses més profitoses de l’any.

Des del coll de Bracons enfilem pel dret roquissar (farigola, sempreviva, ginebre amb fruit, brots tendres de romaguera, flor de roser silvestre,...) fins a endinsar-nos a l’espectacular fageda. Sota els majestuosos faigs, i amb el seu permís, collim l’herba fetgera. En poc més de quaranta minuts arribem al coll de Sant Bartomeu, on tombem a la dreta per un corriol. El sender ara és més planer. De tant en tant, alguna llaçada per guanyar alçada, i amb quaranta minuts més som a la font Tornadissa.

Sortim de l’ombra i entrem al regne del sol. Enfilem per prats, i darrere nostra ens espera el Cadí, el Pedraforca i el Pirineu amb restes de la llarga neu d’aquest hivern. Verdegem i verdegem. Una porta de bestiar ens convida a entrar de nou a l’ombra de les fulles, i ja de dret fins la farmaciola (sempre més ben equipada que la de casa), i enfilem fins al cim.  En dues hores i poc més ja és nostre. La Garrotxa i el Collsacabra als nostres peus.

Excursió d’uns 7 km i un desnivell de 390 m. Un bon cim indispensable!

Recepta de RATAFIA (per 3 litres d’anís sec)

·         Nou verda (6)

·         Nou moscada

·         Comí (cullerada de cafè)

·         Canyella de canó (1 branqueta)

·         Clau

·         Pell de llimona

·         Clavells de bosc (6)

·         Maria Lluïsa (3 brots)

·         Camamilla (9 flors)

·         Sempreviva (6 flors)

·         Cap d’ase (3 brots)

·         Menta (3 brots)

·         Til·la (6 flors)

·         Orella d’ós (3 fulles)

·         Lligabosc (3 brots florits)

·         Herba de Sant Joan (3 brots florits)

·         Escabiosa (2 flors per litre)

·         Farigola (3 brots florits)

·         Llorer (3 fulles)

·         Pinya verda (1 petita tallada pel mig)

·         Romaní (3 brots)

·         Ginebre (3 brots amb fruits)

·         Flor de saüc (1)

·         Espígol (3 tiges)

·         Sajolida (3 branquetes)

·         Alfàbrega (3 brots)

·         Ruda (1 brot)

·         Sàlvia (3 brots)

·         Flor de pi (1 cullerada de cafè)

·         Herba prima (3 brins)

·         Malva (3 flors)

·         Orenga (3 brots)

·         Poliol (3 brots)

·         Fonoll (3 brots)

·         Fulles de roses (3)

·         Marduix (3 brots)

·         Olivera (3 brots)

·         Caps de romaguera (3 brots)

·         Fulles de taronger (3)

·         Herba fetgera (3 fulles)

·         Tarongina (3 brots)

·         Anís verd (1 cullerada de cafè)

·         Fulles de llimoner (3)

·         Arrel de malví

·         Roses silvestres (6)

·         Sucre (200 grams per litre d’anís sec)

Sempre remenant amb una vareta de boix acabada de pelar, i deixant reposar els seus quaranta dies, a sol i serena.

Això ho cura tot. Fins i tot, l'any.

Cim de Collbaix

El cim de Collbaix (543 metres), és una preciosa atalaia del Pla de Bages. Una capa de conglomerats protegeix encara el turó de d’erosió que ja fa temps rebaixà el paisatge del seu voltant.

Comencem l’excursió des del Celler El Molí (camí de Rajadell, Km3, Manresa). Voregem les vinyes ecològiques i enfilem dret cap al turó. No més de mitja hora de pujada, i un retorn més llarg, baixant per la dreta i fent llaçades.

Un dels cims obligats del Bages!

Cim del Montcau i cova Simanya

Sortim del Coll d’Estenalles (carretera de Matadepera a Mura), i passat el centre d’informació, ens enfilem cap a l’est per la pista asfaltada. A la poca estona prenem el corriol a mà esquerra que grimpa cap al cim del Montcau (1.056 m). En un tres i no res som al cim rocallós i piramidal, allargassat en el seu capdamunt, que convida a perdre’s en la immensitat del paisatge. Una taula d’orientació ens ajuda a interpretar la panoràmica del Bages i Pirineus.

Per baixar, prenem un corriol que davalla cap al Sud, i mena al Coll d’Eres i a les seves alzines. A mà esquerra segueix davallat un camí ombrívol cap a la cova de Simanya. Espectacular el camí, i encara més la cova! Gairebé 400 metres de recorregut (cova gran).

Una bona excursió de matí, 6 km de recorregut circular, amb poc més de 200 metres de desnivell. 4-5hores, parant arreu i a dinar.

Un altre cim a la butxaca amb els menuts.